Nuestra materia prima principal La anchoveta
La anchoveta (Engraulis ringens) es un pez de talla pequeña, el cual vive en corrientes frías en las costas de Perú y Chile. Reconocida por los aportes nutricionales para la salud, como vitaminas A y D, hierro, omega 6 y omega 3.
Harina de pescado
Fuente importante de proteínas para los alimentos balanceados para animales. Altamente digerible y con alto aporte de aminoácidos, minerales, vitaminas, fosfolípidos y ácidos grasos (EPA y DHA) empleado especialmente en las etapas de crianza: crecimiento y reproductiva. Así como también en sistemas de producción acuícola debido a su palatabilidad y aceptación.
La mejor calidad
Proteína Min |
FFA Max |
TVN Max |
Histamina Max |
Grasa Max |
Humedad Max |
Sal + arena Max |
Arena Max |
Antioxidante Min |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Super prime | 68% | 7.5% | 100mg/100g | 500ppm | 10% | 10% | 4% | 1% | 150ppm |
| Prime | 67% | 10% | 120mg/100g | 1000ppm | 10% | 10% | 5% | 2% | 150ppm |
| Taiwan | 67% | 10% | 120mg/100g | - | 10% | 10% | 5% | 2% | 150ppm |
| Thailand | 67% | 10% | 150mg/100g | - | 10% | 10% | 5% | 2% | 150ppm |
| Standard | 65% | - | - | - | 12% | 10% | 5% | 2% | 150ppm |
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Proteína Min
68%
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FFA Max
7.5%
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TVN Max
100mg/100g
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Histamina Max
500ppm
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Grasa Max
10%
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Humedad Max
10%
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Sal + arena Max
4%
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Arena Max
1%
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Antioxidante Min
150ppm
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Proteína Min
67%
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FFA Max
10%
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TVN Max
120mg/100g
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Histamina Max
1000ppm
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Grasa Max
10%
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Humedad Max
10%
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Sal + arena Max
5%
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Arena Max
2%
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Antioxidante Min
150ppm
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Proteína Min
67%
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FFA Max
10%
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TVN Max
120mg/100g
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Histamina Max
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Grasa Max
10%
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Humedad Max
10%
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Sal + arena Max
5%
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Arena Max
2%
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Antioxidante Min
150ppm
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Proteína Min
67%
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FFA Max
10%
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TVN Max
150mg/100g
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Histamina Max
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Grasa Max
10%
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Humedad Max
10%
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Sal + arena Max
5%
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Arena Max
2%
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Antioxidante Min
150ppm
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Proteína Min
65%
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FFA Max
-
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TVN Max
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Histamina Max
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Grasa Max
12%
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Humedad Max
10%
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Sal + arena Max
5%
-
Arena Max
2%
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Antioxidante Min
150ppm
Aceite de pescado
Mundialmente reconocido por su alto contenido en ácidos grasos omega 3 y omega 6, especialmente EPA y DHA. Es una fuente de energía y tiene importancia estructural en todas las membranas celulares. Es una fuente importante de lípidos para productos alimenticios para animales.
La mejor calidad
EPA+DHA Min |
FFA Max |
Humedad e impurezas Max |
Materia insaponificable Max |
índice de yodo Min/Max |
Color Gardner Max |
Anisidina Max |
Peróxido Max |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Omega 3 | 28% | 3% | 1% | 2.5% | 160-200 Hanus | 14 - 16 Gardner | 25% | 5 a 7 (meq/Kg) |
| Aqua | 25% | 4% | 1% | 2.5% | 160-200 Hanus | 14 - 16 Gardner | 35% | 5 a 7 (meq/Kg) |
-
EPA+DHA Min
28%
-
FFA Max
3%
-
Humedad e impurezas Max
1%
-
Materia insaponificable Max
2.5%
-
índice de yodo Min/Max
160-200 Hanus
-
Color Gardner Max
14 - 16 Gardner
-
Anisidina Max
25%
-
Peróxido Max
5 a 7 (meq/Kg)
-
EPA+DHA Min
25%
-
FFA Max
4%
-
Humedad e impurezas Max
1%
-
Materia insaponificable Max
2.5%
-
índice de yodo Min/Max
160-200 Hanus
-
Color Gardner Max
14 - 16 Gardner
-
Anisidina Max
35%
-
Peróxido Max
5 a 7 (meq/Kg)
Productos de consumo humano directo
Contamos con una cuota de pesca de Jurel (Trachurus murphyi) y Caballa (Scomber japonicus) las cuales son distribuidas en el mercado local. Estas especies poseen un alto contenido proteico y una alta concentración de omega 3. Además, nuestra planta Chimbote Norte cuenta con un espacio especializado para la distribución de estos productos.
